Este chocolate feito de cacau cru orgânico e selvagem vem da planície de inundação única dos Llanos Moxos na Bolívia. Os grãos de cacau usados para este chocolate exclusivo são suavemente fermentados em cestos de folhas de palmeira ainda na floresta tropical e depois secos ao sol. Em vez da clássica torrefação com ar quente de 130 a 150°C, o cacau cru só é aquecido a temperaturas entre 45 e 48°C. Os grãos são então suavemente moídos em um moinho de pedra e a massa de cacau é então compactada em um moinho de bolas resfriado à temperatura ambiente após a adição do açúcar de cana bruto.
 Esta é a melhor maneira de realçar o aroma único deste cacau selvagem e não adulterado. O chocolate é processado no produto final por uma cooperativa local.
 Conteúdo 70g
 Ingredientes: 56,5% massa de cacau cru*, 20,5% manteiga de cacau*, 23% açúcar de cana bruto*
 * de cultivo orgânico controlado